Влияние растительных масел на лечение сахарного диабета 2 типа: результаты нового исследования

Исследователи из Университета [Название университета] провели масштабное клиническое исследование, в ходе которого изучалось влияние различных видов растительных масел на уровень глюкозы в крови и другие метаболические параметры у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В ходе многолетней работы были проанализированы пищевые привычки и результаты опросов более 3000 добровольцев с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа, которые были разделены на три группы: участники, получавшие стандартные диетические рекомендации, группа с высоким содержанием оливкового масла в рационе и группа с низким содержанием жиров. увеличено потребление подсолнечного масла. Все группы придерживались рекомендаций по физической активности и применяли один и тот же режим приема лекарств.

Ключевыми показателями исследования были уровни глюкозы в крови натощак и после приема пищи, HbA1c (средняя гликемическая концентрация в крови за предыдущие 3 месяца), резистентность к инсулину (HOMA-IR), уровень холестерина (ЛПВП, ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов), а также масса тела и окружность талии. Результаты выявили существенные различия между группами.

У пациентов, которые активно включали оливковое масло в свой рацион, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы в крови натощак и после приема пищи по сравнению с двумя другими группами. В этой группе также наблюдалось более благоприятное изменение уровня HbA1c, ключевого показателя долгосрочного контроля уровня глюкозы, который был в среднем на 0,4% ниже, чем в группе со стандартным питанием.

Более того, участники, регулярно употреблявшие оливковое масло, продемонстрировали лучшую чувствительность к инсулину, что подтверждается снижением значений HOMA-IR на 10-15%, что указывает на более эффективное использование организмом инсулина. Группа оливкового масла также оказала благотворное влияние на липидный профиль крови: уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) снизился, а уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) повысился, что указывает на улучшение профиля сердечно-сосудистых рисков.

Потребление подсолнечного масла не сопровождалось столь выраженными положительными изменениями в контроле гликемии и липидного профиля. Хотя в этой группе наблюдалось небольшое улучшение некоторых показателей, результаты не были статистически значимыми и не превышали эффекта от стандартного режима питания.

Результаты этого исследования подчеркивают значительное влияние выбора растительных масел на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Оливковое масло, богатое полиненасыщенными жирными кислотами, особенно мононенасыщенной олеиновой кислотой, обладает выраженной способностью оптимизировать гликемический контроль, повышать чувствительность к инсулину и улучшать липидный профиль крови. Это открывает новые возможности для включения оливкового масла в индивидуальный план питания пациентов с сахарным диабетом 2 типа, способствуя проведению комплексной терапии и улучшению их долгосрочного прогноза. Для подтверждения результатов и более полного выявления механизмов действия оливкового масла на патогенез сахарного диабета 2 типа необходимы дальнейшие исследования с участием более широкой демографической группы участников и более длительным наблюдением.