Новый исследовательский подход: Нут и сахарный диабет 2 типа - Взаимодействие, открывающее новые возможности

Новое исследование, проведенное учеными из Университета Саймона Фрейзера в Ванкувере, Канада, вносит важный вклад в понимание роли нута, традиционной бобовой культуры, в лечении сахарного диабета 2 типа. Опубликованные результаты открывают многообещающие перспективы для включения нута в стратегии коррекции рациона питания пациентов с этим распространенным заболеванием. Исследователи провели клиническое исследование с участием 78 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: экспериментальную, которая ежедневно получала добавку из нута, и контрольную, которая принимала плацебо. Обе группы придерживались аналогичной низкокалорийной диеты, но экспериментальная группа дополнительно потребляла 100 граммов отварного нута ежедневно в течение 12 недель.

Согласно результатам исследования, в группе, принимавшей нут, наблюдалось значительное и достоверно выраженное повышение чувствительности к инсулину. У пациентов, которые включали нут в свой рацион, наблюдалось снижение показателей гликемии натощак и после еды. Кроме того, были зафиксированы более благоприятные уровни липидов, а именно снижение общего холестерина и триглицеридов. В контрольной группе таких изменений зарегистрировано не было. Авторы исследования связывают положительные результаты с уникальным питательным свойством нута, которое включает в себя высококачественный белок, значительный набор пищевых волокон и полисахаридных комплексов.

Особое внимание уделяется роли комплекса олиго-, поли- и моносахаридов (OPMS) в нуте, который взаимодействует с микрофлорой кишечника, способствуя развитию "полезных" штаммов бактерий. Ученые подчеркивают, что активные метаболиты, вырабатываемые кишечником в процессе переваривания ОПМ, обладают противовоспалительными и чувствительными к инсулину свойствами, оказывая положительное влияние на метаболизм глюкозы. Дополнительные механизмы, предположительно присущие нуту, связаны с модуляцией секреции инсулина поджелудочной железой и повышением активности переносчиков GLUT4, клеточных "новедад-транспортеров" глюкозы. Исследователи подчеркивают, что полученные результаты требуют дальнейшего изучения в более крупных и долгосрочных группах участников с целью уточнения дозировки и оптимальной формы употребления нута для больных сахарным диабетом 2 типа, а также выявления индивидуальных различий в реакциях на его употребление. Несмотря на необходимость проведения дополнительных клинических испытаний, это исследование представляет собой значительный шаг вперед в поиске эффективного, естественного лечения сахарного диабета 2 типа и прокладывает путь к разработке более индивидуальных подходов к лечению, в которых нут может стать важным компонентом комплексного лечения.