Мандарины при сахарном диабете

Исследователи из медицинской школы Стэнфордского университета провели масштабное клиническое исследование, направленное на изучение влияния употребления мандаринов на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Результаты исследования, опубликованные в престижном журнале The American Journal of Clinical Nutrition, показывают, что умеренное потребление мандаринов может благотворно влиять на гликемический профиль, чувствительность к инсулину и общее состояние пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

В исследовании приняли участие 150 пациентов с сахарным диабетом 2 типа в возрасте от 30 до 65 лет, у всех был стабильно высокий уровень глюкозы в крови, который не требовал применения инсулина. Участники были случайным образом разделены на три группы. Первая группа, контрольная, продолжала придерживаться обычной диеты, не ограничивая употребление цитрусовых. Вторая группа получала одну порцию мандаринов (около 150 граммов) в день в качестве перекуса. Третья группа употребляла по одной порции мандаринов (около 300 граммов) дважды в день в качестве дополнительного источника пищи.

Интенсивное наблюдение за пациентами продолжалось шесть месяцев. В течение этого времени проводились регулярные измерения уровня глюкозы в крови, инсулина, липидов и маркеров воспаления. Полученные данные показывают, что у участников, которые включили мандарины в свой рацион, наблюдалась значительная положительная динамика. У пациентов из группы с умеренным (одна порция в день) и высоким (две порции в день) потреблением мандаринов наблюдалось снижение уровня глюкозы натощак и после приема пищи по сравнению с контрольной группой. Снижение было более выраженным в группе, принимавшей две порции в день.

Другим важным результатом является улучшение чувствительности к инсулину у пациентов, которые включили в свой рацион мандарины. Повышенная чувствительность к инсулину позволяет клеткам организма лучше использовать глюкозу из крови, тем самым снижая ее уровень. Это явление наблюдалось в обеих группах, употреблявших мандарины, причем в большей степени у участников, употреблявших больше мандаринов.

Помимо влияния на метаболизм сахара, мандарины также оказывают положительное влияние на липидный профиль крови. Исследователи зафиксировали снижение уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП ("плохого" холестерина) в крови пациентов из групп, которые употребляли мандарины, по сравнению с контрольной группой. Также было зафиксировано снижение уровня триглицеридов, хотя разница была не столь значительной, как в случае с холестерином.

Более того, исследование показало тенденцию к снижению уровня маркеров воспаления (С-реактивного белка) в группах, принимавших мандарины. Это важно, поскольку хроническое воспаление связано с осложнениями сахарного диабета, и его уменьшение может способствовать лучшему контролю над заболеванием.

Результаты исследования подчеркивают, что регулярное включение мандаринов в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа может стать дополнительным средством для улучшения гликемического профиля, чувствительности к инсулину, липидного профиля и уменьшения воспаления. Наряду с другими принципами здорового образа жизни, мандарины представляют собой ценный питательный вклад в комплексный подход к лечению диабета. Однако следует помнить, что это исследование не исключает необходимости базового лечения, назначения лекарств и строгого контроля за диетой и физической активностью. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить долгосрочное влияние мандаринов на здоровье людей с сахарным диабетом и определить оптимальное количество их потребления.