Льняная мука: новая надежда в лечении диабета?

Новое исследование, проведенное Институтом питания Российской академии медицинских наук в сотрудничестве с Гродненским государственным медицинским университетом и опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на потенциальную пользу использования льняной муки в рационе людей с сахарным диабетом 2 типа.

Исследователи провели двойной слепой рандомизированный контролируемый эксперимент с участием 120 взрослых с диагностированным сахарным диабетом 2 типа, получавших стандартное медикаментозное лечение. Участники были разделены на две группы: группа, которая дополнительно включала в рацион льняную муку (50 г в день), и контрольная группа, которая продолжала придерживаться стандартной диеты. Параметры гликемического контроля, такие как уровень гликемии натощак и после приема пищи, резистентность к инсулину, липидный профиль и индекс массы тела, контролировались в течение 12 недель.

Ключевым результатом стало статистически значимое снижение уровня гликемии натощак на 7% в группе, потреблявшей льняную муку, по сравнению с контрольной группой (снижение на 2%). Постпрандиальная гликемия также снизилась на 10% в группе, получавшей льняную муку, в отличие от незначительного снижения на 3% в контрольной группе. Исследователи отмечают, что такое положительное влияние на гликемический контроль может быть обусловлено уникальным составом льняной муки, богатой клетчаткой, в первую очередь растворимой, а также полиненасыщенными жирными кислотами, в первую очередь альфа-линоленовой кислотой (ALA).

Растворимая клетчатка, как было доказано ранее, замедляет всасывание глюкозы в кровь, тем самым снижая колебания уровня глюкозы после приема пищи. АЛК, обладающая противовоспалительным действием и способствующая повышению чувствительности к инсулину, также может играть значительную роль в улучшении гликемического профиля. Исследование выявило дополнительное влияние льняной муки на липидный профиль: снижение общего холестерина на 6%, холестерина ЛПНП ("плохого" холестерина) на 8% и повышение уровня холестерина ЛПВП ("хорошего" холестерина) на 4% в группе с включением льняной муки в рацион. диета. Наблюдаемое улучшение липидного профиля положительно влияет на риск сердечно-сосудистых осложнений, которые часто сопровождают сахарный диабет 2 типа.

Индекс массы тела (ИМТ) у участников экспериментальной группы снизился на 1% за 12 недель, что, хотя и не является значительным показателем, указывает на потенциал льняной муки для поддержания здорового веса.

Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные демонстрируют значительный потенциал использования льняной муки в качестве дополнительного подхода к лечению сахарного диабета 2 типа. Несмотря на положительные результаты, ученые рекомендуют провести дальнейшие, более масштабные исследования с более длительным наблюдением, чтобы полностью подтвердить безопасность и эффективность льняной муки в долгосрочной перспективе у пациентов с сахарным диабетом. Результаты текущего исследования открывают новые возможности для разработки диетических рекомендаций и внедрения натуральных альтернатив в стратегию лечения диабета.